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Planche charcutterie

Menu

Entrées

Planche de charcuteries et fromages

20 €

Soupe comme au refuge

Croutons maison et fromage

9 €

Terrine locale et salade verte

9 €

Salade de chèvre chaud

Salade verte, lardons, toasts de chèvre grillés, chèvre coulant, croûtons

Entrée

9 €

Plat

18 €

Lobster roll

servi avec sa salade verte (+ frites maison en plat)

Entrée

13 €

Plat

25 €

Spécialités savoyardes

La Fondue Savoyarde (min. 2 pers.)

Servie avec salade verte

Plat

22 €

Supplément charcuterie

10 €

La Fondue à la tomate (min. 2 pers.)

Servie avec salade verte

Plat

22 €

Supplément charcuterie

10 €

La Fondue aux cèpes (min. 2 pers.)

Servie avec salade verte

Plat

26 €

Supplément charcuterie

10 €

La Raclette traditionnelle (min. 2 pers.)

Servie avec pommes de terre, charcuteries et salade verte

26 €

L’incroyable raclette (min. 2 pers.)

Assortiment de 6 raclettes associées à des oeufs de caille, fruits secs, confitures locales, pommes de terre, charcuteries et salade verte

29 €

Le Berthoud

Cassolette d’Abondance gratinée au vin de Madère et vin de savoie. Accompagné de salade, charcuterie et pommes de terre

23 €

Plats signature

Le Burger de Justine

Pain du Boulanger, steak haché du boucher, reblochon, confit d’oignons, salade verte, sauce du TMB accompagné de frites maison

20 €

Le Risotto aux coquilles Saint-Jacques et poireaux

25 €

Les Pastas du moment

17 €

Menu des petites marmottes

Steak haché

Avec frites maisons et une boule de glace au choix

14 €

Saucisses du boucher

Avec frites maisons et une boule de glace au choix

14 €

Desserts

Assiette de fromages locaux

10 €

Brioche perdue

Caramel au beurre salé maison, chantilly et glace vanille

9 €

Cookie géant

Cookie géant aux pépites de chocolat tout juste sorti du four et sa glace vanille - à partager

16 €

Pavlova du moment

Meringue, crème vanillée et fruits de saison

10 €

Tiramisu selon l’humeur

9 €

L'ardoise glacée

3 boules de glace au choix accompagnées de meringues, crumble et coulis

12 €

Coupes glacées

Boule de Glace des Alpes

Vanille cookies dough ; Chocolat orange confite ; Café ; Caramel Beurre demi sel d'Isigny ; Nuty ; Pistache ; Rhum raisin ; Vanille ; Citron ; Fraise ; Framboise ; Myrtille ; Passion ; Mangue ; Chocolat Alto

Une boule

3,50 €

Deux boules

5 €

Trois boules

7 €

Chocolat liégeois

Glace chocolat, Glace vanille, Sauce chocolat, chantilly

10 €

Café liégeois

Glace café, Glace vanille, Sauce café, chantilly

10 €

Dame blanche

Glace vanille, Sauce chocolat, chantilly

10 €

Colonel

Sorbet citron, Vodka

12 €

Exotique

Sorbet Passion, Sorbet Mangue, Rhum

12 €

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